3 Scott vs Amundsen

Foto: Helmer Hanssen / Nasjonalbiblioteket

Det er mange mulige årsaker til at Amundsens lag vant kappløpet, og at Scotts lag ikke overlevde ekspedisjonen. Her skal vi først og fremst utforske kostholdet. Kan forskjellene i dagsrasjoner ha noe å si for utfallet av ekspedisjonene?

Læringsmål

Elevene skal kunne

• finne næringsinnhold i matvarer ved hjelp av matvaretabellen og ved hjelp av varedeklarasjoner
• beregne næringsinnholdet i matrasjoner
• beskrive hvilke næringsstoffer som er viktige å tilføre ved lange ekspedisjoner

Tidsbruk