forskerfrø.no blir drifta av Nasjonalt senter for naturfag i opplæringa
Kontakt oss: forskerfro@naturfagsenteret.no Ansvarleg redaktør: Merethe Frøyland
Personvernerklæring
Tilgjengelegheitserklæring
Forsøk og praktisk arbeid
Videre utforsking
Elevene kan utforske videre hva som kan påvirke oksidasjonen.
Brunfarging av oppskåret epler og annen frukt skyldes oksidasjon. Har for eksempel ferskhet (tilgang til luft), frysing, sukring, koking osv. noe å si for om noe oksideres? Kan vi bruke antioksidanter for å hindre at dette skjer?
Kan utføres i sammenheng med
Levert av
Skolelaboratorium for matematikk, naturfag og teknologi ved NTNU
Forfatter
Peter van Marion